خواص نخود فرنگی

#نخود_فرنگی #نخود_سبز

زمان مجاز مصرف از #هشت_ماهگی

به سوپ کودک اضافه کنید.

همراه مرغ پخته و در کنار برنج به کودک بدهید.

نخودفرنگی خام و پخته منبع خوب اسید فولیک یا همان فولات محسوب می شود.

نخود فرنگی منبعی خوب از ویتامین B1، B6، B2 و B3 است که همه این ویتامین‌ها برای سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات ضروری هستند.

نخود فرنگی در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی دیگر حاوی پروتئین بیشتر و کالری و چربی کمتری است.

سرشار از فیبر است.

نخود فرنگی از یبوست پیشگیری می‌کند.نخود فرنگی سرشار از فیبرهای غیر حلَالی است که از یبوست پیشگیری می‌کنند.

نخود فرنگی منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین C و همچنین آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین محسوب می‌شود که از بیماری آب مروارید و بیماری‌های چشمی دیگر پیشگیری می‌کنند

نخود فرنگی میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد،نخود فرنگی منبع خوب پکتین و فیبرهای غذایی دیگری است که میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد. اگر از کلسترول بالا رنج می‌برید حتماً نخود فرنگی را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید.

نخود فرنگی از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند،یک فنجان نخود فرنگی حاوی نصف ویتامین K مورد نیاز روزمره‌ی ما است. این ماده‌ی مغذی برای پیشگیری از تخریب بافت‌های استخوانی، تصلب شرایین، بیماری‌های قلبی و حتی سرطان لازم و ضروری است.

پرستاری در کرج